Women Planet

لمحبات الاصاله و الاناقه إليكى الجلباب بشكل راقى و مختلف

الشيفون الموسم ده موجود بشكل كبير ومتداخل مع كتير من التصميمات وخاصه الجيب اللى بتظهر بكل رقيق و ملائكى 

دى مجموعه من الجيبات الشيفون اللى ممكن تلبسيها كاجوال بالنهار أو  فى مناسبه بالليل

العيد موسم للمناسبات والتى تحتاجين فيها الكثير من الأفكار و الطلات .. إليكى فستان سواريه من الشيفون السيمون متداخل مع الذهبى يليق بمحجبه 

..(slow cooker)وصفها مختلفه رائعه لطهو الدجاج ، تحتاج هذه الوصفه الى الطاهى البطئ 

 قدميها على رز عشان يشرب الصوص و ممكن تضيفلها خضار الموسم لفائده غذائيه أعلى

:المقادير

1 1/2 صدور الدجاج

1/4 فنجان سكر بنى

1/2 فنجان صويا صوص

2 ملعقه صغيره خل تفاح

1/2 ملعقه صغيره زنجبيل

1 فص ثوم كبير مفروم

1/2 ملعقه فلفل

1 ملعقه صغيره سمسم

2 ملعقه صغيره نشا

2 ملعقه صغيره ماء

:الطريقه

slow coocker ضعى الدجاج فى الطاهى البطئ  

فى بوله اخلطى السكر ، الصويا صوص ، خل التفاح ، الزنجبيل ، الفلفل  و السمسم ثم ضعيهم على الدجاج ثم أطهى الدجاح مده 4-5 ساعات

ارفعى الدجاج من الحله قطعيها الى مكعبات و ضعها جانباً

ضعى الصوص المتبقى من الدجاج فى غلايه ،و فى بوله ضعى النشا و الماء و أخلطيهم مع الصوص ثم ضعيهم على النار ده 2-3 دقائق ثم أعيده رش الصوص على الدجاج .. وبالهنا

من الممكن تجنب وضع السمسم ان لم تكونى تفضله*

بتحبى السلطه؟  بتحبى البطاطس! .. دى أحسن وصفه سلطه بطاطس ممكن تعمليها ، 

:المقادير

2 كيلو بطاطس

6 بيضه كبيره مسلوقه 

4 سيقان كرفس

4 فلفل حلو

1 1/2 مايونيز

1/4 فنجان مسطرده

1/2 فنجان بصل احمر مقطع

1/4 فنجان بقدونس مقطع

بابريكا بودره مدخنه للزنيه

ملح و فلفل

:الطريقه

أسلقى البطاطس لمده 20 دقيقه أو حتى يسهل غمزها بسكنيه ، ثم أنقعيها فى ماء متلج ، ثم قشريها 

(قشرى البيض قومى بعزل البياض عن الصفار (استخدمى 3 صفار بيضه فقط اهرسيه و أخلطيه مع السلطه أو قطعيه مكعبات

قطعى البطاطس و البيض مكعبات فى بوله  ثم قومى بتقليبهم مع باقى المكونات و تأكدى من وصول المكونات للبطاطس والبيض

رشى البابريكا على السلطه بعد الأنتهاء من التقليب .. وبالهنا 

فستان أخضر من فالنتينو ربيع 2013 ، يليق بمحجبه

فستان رمادى بأكمام طويله بكشكشات ، و المميز فى الفستان ده انه مرتبط بغطاء للرأس بدلاً من الطرحه

فستان من الحريرعلى شكل قطعتين من اللونين البيج و البنى مع حزام على الوسط من نفس درجات الألوان 

 

فستان أحمر بأكمام طويله و أساور و حزام من اللون الذهبى

فستان أخضر بكم طويل مينت من الشيفون مع طرحه و اكسسوار بنى

 

دى أفكار لما تيجى تنزلى بالنهار 

 

يتصدر اللون الأوف وايت عرش الألوان موسم شتاء 2013 و هو يستحق اللون هذه الصداره عن جداره ، فمن ترتديه هى ملكه ، راقيه و متميزه بشكل هادئ ، لذلك كان الأوف وايت هو اختيار الكثير من المصممين لموسم خريف/شتاء 2013 مثل زهير مراد ، أرمانى ، كارولينا هيريرا ، تورى بورش ، لويس فيتون و فالنتينو

Winter Zuhair Murad Fall Winter 2013 

Carolina Herrera Fall Winter 2013 

 

Armani Prive Fall Winter 2013

طريقه سهله و سريعه لتحضير وصفه مختلفه للكب كيك

:المقادير

1 1/2 فنجان دقيق

فنجان سكر

 ملعقه كبيره سكر للرش على الكيك3/4

2 ملعقه صغيره بيكنج بودره

1 ملعقه صغيره جنزبيل +| 1/4 ملعقه للرش على الكيك

1 ملعقه صغيره قرفه + 1/4 ملعقه للرش على الكيك

1/2 ملعقه صغيره ملح

1/3 فنجان زيت نباتى

1 بيضه كبيره

1/2 فنجان لبن

1 1/2 ملعقه صغيره فانيليا

1 1/4 خوخ ناضج مقطع

:التحضير

يسخن الفرن على درجه حراره 200

حضرى 8 أكواب من الكب الكيك وضعى فيها ورق زبده ثم قومى رشها بأسبراى مانع اللصق أو قومى بدهانها بالزيت

:الطريقه

أمزجى الدقيق و السكر و الزنجبيل و القرفه و الملح والبيكنج بودر 

فى بوله قومى بمزج الزيت و البيضه واللبن ذم قومى بأضافه الفانيليا

قومى بأضافه الخليط الى خليط الدقيق السابق تحضيره ، قلبيه ثم قومى اضافه قطع الخوخ

وزعى الخليط على الأكواب ، مع ملاحظه ان الخليط سيتخطى الورق المفروش فى الأكواب

قومى بمزج 1/4 ملعقه السكر ‘ 1/4 ملعقه القرفه مع 1/4 ملعقه الجنزبيل ثم قومى برشه على أكواب الكيك

توضع فى الفرن لمده 15-20 دقيقه .. وبالهنا

. الفراخ المنكهه والمرطبه بصوص الليمون ، وصفه سهله مع ذلك مختلفه

:المقادير

1 كيلو أوراك دجاج
1 ملعقه كبيره مسترده
3 (ملاعق كبيره قشره ليمون ( ملعقه للطهو وملعقتان للصوص
1 1/2 توابل
1 1/2 زعتر
1/4 ملعقه ملح
2 (ملعقه كبيره زيت زيتون (ملعقه للطهو و ملعقه للصوص
1/4 فنجان عصير ليمون بما يعادل تقريباً عصير ليمونه واحده
1 1/4 فنجان شوربه دجاج
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره زبده
 ملعقه كبيره دقيق1

:الطريقه
يسخن الفرن على درجه حراره 200
أخلطى المسترده مع معلقه زيت زيتون مع التوابل والزعتر والملح مع معلقه واحده من قشر الليمون
بفرشاه أدهنى الدجاج بالخليط على الجانبين
فى بوله أخرى اخلطى معلقتين قشر الليمون مع عصير الليمون مع الشوربه وضعى الخليط جانباً



فى مقلاه ضعى ملعقه زيت الزيتون مع الثوم و اتركيه دقيقه ثم قومى بنزع الثوم من الزيت ثم ضعى الدجاج فى الزيت المنكه بالثوم
قومى بتقليب الدجاج حتى يحمر من الجانبين ثم قومى بوضع الالخليط السابق تحضيره
ضعى المقلاه فى الفرن من 25-35 دقيقه أو حتى يتم النضج


:لعمل الصوص
قومى بنزع الدجاج من المقلاه و اتركى الصوص المتبقى فى المقلاه ،فى بوله  قومى بخلط ملعقه الزبده مع ملعقه الدقيق ثم قلبيهم مع الصوص المتبقى من طهو الدجاج ، استمرى فى التقليب حتى يصبح قوام الصوص سميك .. وبالهنا

لو بتحبى البونى تيل .. دى فكره مختلفه و الفيونكه هاتخليها احلى

لو عندك مناسبه أو لو عايزه تغيرى .. جربيها

زى ما قلنا قبل كده الجلد راجع بقوه الموسم ده, زيه زى الموضه عموماَ بترجع لورا و ترجع اللى فات

الجلد له طابع خاص و مختلف عن بقيه الخامات والأقمشه فهو يعطى طابع القوه والتفرد، اما إذا كان

الجلد ألوان ساده أو منقوشه فهو يحمل الكثير من الأنطباعات 

لكل البنات اللى بتحب التغيير فى اللوك بشكل جرئ 

دى طريقه تلوين الشعر بألوان فاتحه جريئه , طريقه تلوين الشعر بدرجات الألوان الفاتحه بتتم بأستخدام الطباشير ,لذلك يجب الأنتباه إلى إنها طريقه لا يجب تكرارها بشكل كبير للحفاظ على الشعر

:هاتحتاجى

طباشير ألوان

سبراى

مكواه بيبى ليس

:الطريقه

قومى برش خصله الشعر بالأسبراى ثم لونيها باللون المفضل لك ولتتثبيت اللون ملسى شعرك بمكواه البيبى ليس

تونيك أوف وايت ماكسى بحزام على الوسط مع التوب والبنطلون بنفس الدرجه

بإمكانك تغيير لون الطرحه كما يتناسب معك

..ويفضل أن يتماشى لون الحزام ولون الحقيبه والحذاء

فستان إميليو بوتشى المطبوع بدرجات اللون الأزرق بكشكشات من الجانب يليق ستايل يليق بالمحجبات

إاليكى 25 نوع من الطعام لتدخليهم نظامك الغذائى بكميات مناسبه لتحصلى على بطن مسطحه

:المقادير

1( خسه (تستخدم الأوراق الداخليه منها فقط                                                                                                                               11\2 ملعقه صوص ورشستر

1\2( ملعقه صوص حار(النوع الذى تفضلينه

1 بيضه مخفوقه خفق خفيف

11\2 فنجان زيت زيتون

4 باكيت انشوجه مفرومه فرم خشن

3 فصوص ثوم مقشر و مهروس

1 ملعقه كبيره عصير ليمون

8 قطع عيش توست قديم مجفف مقطع الى مكعبات

1\2 ملعقه ملح

1\2 ملعقه فلفل

:الطريقه

يسخن فنجان زيت زيتون مع فص ثوم واحد فى مقلاه على نار متوسطه

توضع قطع العيش ف فى الزيت مع التقليب لمده 5 دقائق ثم توضع على مناديل ورقيه لتجف

يوضع الثوم المتبقى فى بوله التقديم ثم يوضع صوص الورشيستر و الصوص الحار , الانشوجه و نصف كميه الملح والفلفل

تقلب المكونات حتى تتفتت الانشوجه ثم يوضع بقيه زيت الزيتون ويستمر التقليب حتى تمام التجانس

  تضاف اوراق الخس ويستمر التقليب ثم تضاف قطع العيش المحمص ثم يستمر التقليب ثم يرش البيض على اوراق الخس

تضاف جبن البارميجان والملح والفلفل و تقلب  .. وبالهنا والشفا

:نصيحه 

يمكن تجنب وضع البيض اذا لم تكونى تفضليه

:معلومه

:الورشيستر صوص يمكن شراؤه من السوبرماركت وان لم يتوفر اليكى مقاديره و طريقه عمله 

المقادير

نصف فنجان صويا صوص

كوب كراميل

نصف فنجان خل عنب بلسمك

نصف فنجان تمر هندي

ملعقتان عسل أسود

ملعقة بصل بودر

ملعقة ثوم بودر

ملعقة كبيرة جراما سالا

ملعقة عسل جلوكوز

شريحتان فيليه أنشوجه

 

المطبخ الهندى من اشهى مطابخ العالم و الدى يعتمد فى وصفاته على البهارات 

اليوم نقدم لكى وصفه الجاج المشوى المتبل بخليط بهارات المسالا

:المقادير

2 كيلو من الدداج المخلى

1 كوب بادى كبير

3 ملاعق كبيره كارى

2 ملعقه كبيره بهارات مسالا

2 ملعقه صغيره ملح

1 ملعقه سكر صغيره

عصير 2 ليمونه

:الطريقه

يسخن الفرن على درجه 180

تخلط جميع المكونات السابقه ماعدا الدجاج 

يدهن الدجاج بالخلطه السابق تحضيرها ويوضع الخليط تحت جلد الدجاج وداخله ايضا

توضع فى الفرن لمده 45 دقيقه على درجه حراره 180 ثم تعلى الحراره الى220 لمده 30 دقيقه

تقدم مع سلطه وخبز او ارز حسب الرغبه .. وبالهنا والشفا

:معلومه

بهارات المسالا هى احد انواع البهارات الهندى المستخدمه فى الشواء .. وهى تحضر كالتالى

كزبرة جافة
كمون حبوب
قرفة عيدان
قرنفل صحيح
فلفل أسود حبوب

حلبة جافة
شطة
المقادير متساوية أو حسب الرغبة
الطريقة
تطحن المقادير معا جيدا وتوضع في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام .

:نصيحه

ان لم يتم نضج الدجاج  تماماً يغلف فى ورق فويل ويعاد الى الفرن مره اخرى حتى ينضج كما تريدين

:المقادير

4 ثمرات بطاطس متوسطه الحجم مغسوله جيدا

زيت زيتون

فنجان صوص باربكيو

1\2 ملعقه صغيره ملح

:الخطوات

تغسل البطاطس جيدا وتقطع كل ثمره اربعه ارباع

ترش البطاطس جيدا ترش بالملح ثم بزيت الزيتون

توضع البطاطس فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع صوص الباربكيو .. وبالهنا والشفا